Sevilla, una de las ciudades más vibrantes de España, es conocida por su rica gastronomía que mezcla tradición e innovación. A continuación, te presentamos una selección de los mejores restaurantes de la ciudad, desde opciones tradicionales hasta las más modernas, para disfrutar de la comida sevillana en toda su variedad.
Abantal
Abantal es un referente en Sevilla, galardonado con una estrella Michelin. Este restaurante ofrece una experiencia de alta cocina andaluza, reinterpretada de forma contemporánea. Entre sus platos destacan las creaciones que combinan productos locales y técnicas innovadoras. La experiencia suele incluir menús degustación con maridaje opcional.
- Ubicación: calle Alcalde José de la Bandera, 7.
- Precio medio: menú degustación desde 100 €.
Cañabota
También con una estrella Michelin, Cañabota es ideal para los amantes del pescado y marisco. Este restaurante combina técnicas tradicionales con un toque moderno, haciendo énfasis en la frescura de sus ingredientes. Sus especialidades incluyen platos como la raya a la mantequilla negra y el atún rojo.
- Ubicación: calle Orfila, 3.
- Precio medio: 60-80 € por persona.
Casa Morales
Si buscas una experiencia auténtica, Casa Morales es una taberna histórica con más de 150 años de tradición. Destacan sus montaditos, tapas de carrillada, gazpacho y san jacobos, ideales para quienes quieren probar la gastronomía sevillana sin artificios.
- Ubicación: calle García de Vinuesa, 11.
- Precio medio: 15-20 € por persona.
Torres y García
Ubicado cerca de la Plaza Nueva, este restaurante combina una decoración acogedora con un menú variado que incluye platos como la pizza de queso provolone y trufa, el steak tartar y las patatas bravas con alioli. Sus postres, como la crema de mandarina, son imperdibles.
- Ubicación: calle Harinas, 2.
- Precio medio: 25 € por persona.
Perro Viejo
Este restaurante es un punto de encuentro entre la tradición sevillana y la cocina moderna. Su carta se basa en tapas y platos para compartir, con opciones como croquetas de jamón, bao de panceta y tataki de atún.
- Ubicación: calle Arguijo, 3.
- Precio medio: 20-30 € por persona.
La Bernarda
Con un concepto de «slow bar», La Bernarda ofrece platos para compartir en un ambiente relajado y moderno. Su carta incluye opciones como el tartar de atún, croquetas caseras y bocadillos de pan bao.
- Ubicación: calle Juan de Mata Carriazo, esquina Bartolomé de Medina.
- Precio medio: 25 € por persona.
Ovejas Negras
Con una atmósfera informal, este restaurante se especializa en tapas con un toque creativo, como sus famosas patatas bravas o el bao de cerdo. Ideal para una cena desenfadada con amigos.
- Ubicación: calle Hernando Colón, 8.
- Precio medio: 20-25 € por persona.
ConTenedor
Este restaurante destaca por su compromiso con los productos de temporada y la sostenibilidad. Su menú cambia constantemente, pero incluye opciones vegetarianas, pescados frescos y carnes locales.
- Ubicación: calle San Luis, 50.
- Precio medio: 30-35 € por persona.
Recoveco
Situado en una azotea con vistas impresionantes de la Giralda, Recoveco se especializa en platos de atún y otras delicias andaluzas. Es perfecto para una comida relajada mientras disfrutas del paisaje sevillano.
- Ubicación: calle Tarifa, 9.
- Precio medio: 30-40 € por persona.
Alimentari
Este restaurante ofrece una experiencia italiana auténtica, con pastas frescas, pizzas y postres como la panna cotta. Es ideal para quienes buscan una alternativa internacional en Sevilla.
- Ubicación: calle Bartolomé de la Medina, 21.
- Precio medio: 20-30 € por persona.
Asador de Aranda
Especializado en carnes al horno de leña, el Asador de Aranda es famoso por su lechazo castellano. Este restaurante combina la tradición castellana con la hospitalidad sevillana.
- Ubicación: calle Luis Montoto, 150.
- Precio medio: 35-40 € por persona.
Sevilla es un destino culinario que no defrauda, ya sea que busques comida tradicional o propuestas modernas. Estos restaurantes destacan por su calidad, ambiente y compromiso con la cocina, asegurando una experiencia inolvidable en la capital andaluza. ¡No te quedes sin probarlos en tu próxima visita!